Produkte von Cantina Bolzano

Cantina Bolzano

Die Kellerei Bozen ist aus dem Zusammenschluss der beiden Kellereien Gries (gegründet 1908) und St. Magdalena (gegründet 1930) im Jahre 2001 hervorgegangen. Sie engagiert sich seither als traditionsverbundene Südtiroler Cantina für Weine mit ausgesuchter Qualität und regionalem Charakter. Heute liefern 200 ausgewählte Mitglieder ihre Trauben an die Genossenschaft, die von Anbeginn zur absoluten Spitze der Südtiroler Weinproduzenten zählt und immer wieder höchste Auszeichnungen erhält.

In Weinberg und Keller geht in der Cantina Qualität stets vor Quantität. Dabei verfolgt das Önologen-Team das Ziel, authentische Qualitätsweine zu erschaffen, die  durch ihren Facettenreichtum neue, einzigartige Geschmackserlebnisse offerieren. Bei den überwiegend rebsortenreinen Weinen gilt es daher jeweils eine ganz eigenständige Typizität und einen unverwechselbaren Charakter herauszuarbeiten. Die Vielzahl an Lagen und Rebsorten ermöglicht der Cantina Bolzano die Produktion eines umfangreichen Sortiments an erlesenen Qualitätsweinen. In der „Classic-Linie“ finden sich Weiß- und Rotweine aus internationalen Rebsorten sowie aus besonderen autochthonen Sorten. Die Weißweine präsentieren sich frisch, fruchtig und aromatisch während sich die Rotweine als edel, kräftig und vielschichtig beschreiben lassen. Die Weine der „Selezione“- bzw. der „Riserva“- Linie, die zum größten Teil im großen Holzfass oder sogar im Barrique ausgebaut werden, überzeugen mit großer Komplexität und Finesse.

Gerade mit den autochthonen Sorten Vernatsch und Lagrein sorgt die Cantina immer wieder für Furore weit über Südtirol hinaus. Dank der Bozener Tallagen mit ihren idealen Bedingungen für diese einheimischen Varietäten, avancierte die Cantina Bolzano zum führenden Produzenten von St. Magdalener und Lagrein. Vor allem der im Barrique verfeinerte „Lagrein Riserva Taber DOC“ fährt regelmäßig höchste Bewertungen ein, zuletzt 3 Gläser im Gambero Rosso 2016.

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Sauvignon Mock DOC 2016 Cantina Bolzano
Sauvignon Mock DOC 2016 Cantina Bolzano
Das ausgelesene Traubengut erfährt eine leichte Kaltmazeration, gefolgt von Abpressung und Vergärung mit kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks. Anbaugebiet: Südtirol Mockhof in Leitach bei Bozen, Steillage,...
Inhalt 0.75 Liter (16,40 € * / 1 Liter)
12,30 € *
Pinot Bianco Dellago DOC 2015 Cantina Bolzano
Pinot Bianco Dellago DOC 2015 Cantina Bolzano
Gambero Rosso gibt 3 Gläser! Nach der klassischen Weinpressung und Vergärung mit kontrollierter Temperatur folgt der Ausbau in Edelstahltanks. Anbaugebiet: Südtirol Weingüter der Familie Dellago in Missian-Eppan Rebsorte: 100% Pinot...
Inhalt 0.75 Liter (17,99 € * / 1 Liter)
13,49 € *
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