Chateau Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé 2006 Saint-Julien

Parker gibt 94 Punkte!

Rebsorte: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot

Rebstockalter: 35 Jahre

Farbe: dichtes, tiefdunkles, fast opakes Purpur-Violett

Duft: opulentes fruchtig süßes Bouquet von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Crème de Cassis und Brombeerlikör, elegant unterlegt mit feinen Röstaromen, einem Hauch Eichenholz, Espresso, Lakritz und dunklen Gewürzen

Geschmack: zuerst sanft und fleischig, am mittleren Gaumen zunehmend kraftvoll, dicht konzentriert und rund, romanisch, wie Bruno Borie es nennt, mit beeindruckender Fülle, Köper, Struktur und deutlichem Jahrgangscharakter, tief und rein, mit sehr sanftem Tannin und fast unmerklicher Eiche, im Finale lang, geschmeidig und kraftvoll mit feinem Nachhall von Kräutern, Zeder, Bruyèreholz

Serviervorschlag: zu saftigem Schmorbraten (Lamm, Rind, Schwein), Kaninchen mit Backpflaumen, Ente, Wildragout, Steinpilzen oder auch zu mittelkräftigen Hartkäsesorten

Alkoholgehalt: 13,5%



Allergenhinweis: enthält Sulfite