Ciro Rosso Riserva Duca San Felice 2015 Librandi

Ciro Rosso Riserva Duca San Felice 2015 Librandi
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Gambero Rosso gibt 3 Gläser! Die Riserva „Duca San Felice“ wird nur aus den besten... mehr
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Gambero Rosso gibt 3 Gläser!

Die Riserva „Duca San Felice“ wird nur aus den besten (handverlesenen) Gaglioppo-Trauben eines Jahrganges gewonnen. Durch eine mindestens dreijährige Reifung, wird er zur RISERVA der Kellerei Librandi. Durch den Einfall der Phylloxera (1860), die den europäischen Weinanbau vernichtete, überlebten nur die „Stärksten“ und nur die, die einen Wein abgaben, der als wertvolle Tauschware verwendet werden konnte. Der „Stärkste“ war seinerzeit aus der Rebe Gaglioppo gekeltert. Die Kellerei Librandi verbindet nun Tradition und Innovation, um auf diese Weise dem Geschmack und den Aromen der kalabresischen Wein-Kultur gerecht zu werden. Der „Stärkste“ ist zurückgekehrt!

Anbaugebiet: Weingut Donno Ciccio und Feudo di Cirò Marina

Rebsorte: 100% Gaglioppo

Farbe:  klares Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen

Geruch:  trocken, an wilde Waldfrüchte erinnernd, leicht wahrnehmbare Nuancen von Moos

Geschmack:  voll, harmonisch, warm am Gaumen, edles, ausgewogenes Tannin, gut strukturierte Würze, lange anhaltend im Abgang

Alkoholgehalt: 13,5%
 
Serviertemperatur: 18-20 °C

Serviervorschläge:  hervorragend zu Wild und rotem Fleisch, ganz besonders zu kräftigem Käse

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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