Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2016 Contini
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- Artikel-Nr.: 1590
Nach dem Quetschen und sanften Pressen der Trauben folgt die Maischegärung bis zu 15 Tagen. Der anschließende Ausbau erfolgt für 12 Monate in Barriques in erster und zweiter Lagerung sowie weitere 6 Monate in der Flasche.
Anbaugebiet: Sardinien; Cabras, Weingut Orvuddai Oliena
Rebsorte: 100% Cannonau
Farbe: rubinrot, mit zunehmender Reife reift ein granatfarbener Schimmer
Geruch: intensiv und charakteristisch mit Duftnoten reifer Pflaumen und wilder Brombeeren
Geschmack: voll und warm, von typischem Körper und unverwechselbarem Geschmack
Alkoholgehalt: 14,0 %
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Serviervorschläge: begleitet hervorragend deftige Grillgerichte, Wild und reife Schafskäsesorten
Allergenhinweis: enthält Sulfite