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- Artikel-Nr.: 1318
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Dieser Parade-Rotwein mit vollem Körper, tiefer Frucht und großer Eleganz, kommt aus der Spitzenweinbergslage La Grola. Bei dem Gut La Grola, mehrfach in der Literatur der vergangenen Jahrhunderte erwähnt, handelt es sich um einen Hügel, welcher das gesamte Valpolicella dominiert. Hier wurden die bedeutendsten Experimente im Hinblick auf Anlagen , Anbau und Kelterungsmethoden ausgelöst. Der La Grola ist, verglichen mit der üblichen Produktion des Gebietes, ein avantgardistischer Wein. Vom Weinberg schaut man über die Etsch in Richtung Affi und Gardasee, die südliche Seite ziert die Lage La Poja, auf der die besten Corvina-Reben wachsen. Hier und dort profitiert man von einem einzigartigen Mikroklima.
Anbaugebiet: Veneto; La Grola ist eine Einzellage; der berühmte und historische Weinberg liegt in einer, nach Südosten ausgerichteten Hanglage
Rebsorte: Corvina Veronese 70%, Rondinella 15%, Syrah 10%, Sangiovese 5%
Farbe: kräftiges, dichtes Rubinrot
Geruch: sehr ansprechend im Bouquet mit Tönen von Waldbeeren, ergänzt durch feine Wacholder-, Tabak- und Kaffeenuancen
Geschmack: reichhaltige Aromafülle von Kaffee bis zu schwarzen Kirschen, untermalt durch präsente, angenehme Tannine, mit tiefer Frucht und vollem Körper
Alkoholgehalt: 13,5 %
Serviertemperatur: 18 - 20 °C
Serviervorschläge: passt ausgezeichnet zu roten Fleischsorten wie Braten und dunklen Saucen, insbesondere Zicklein- und Lammbraten, dazu geschmorte oder gegrillte Pilze und zum Abschluss mittelreife, nicht zu pikanter Käsesorten
Allergenhinweis: enthält Sulfite