La Grola - IGT Veronese 2015 Allegrini

Parker gibt 90 Punkte!

Dieser Parade-Rotwein mit vollem Körper, tiefer Frucht und großer Eleganz, kommt aus der Spitzenweinbergslage „La Grola“. Bei dem Gut „La Grola“, mehrfach in der Literatur der vergangenen Jahrhunderte erwähnt, handelt es sich um einen Hügel, welcher das gesamte Valpolicella dominiert. Hier wurden die bedeutendsten Experimente im Hinblick auf Anlagen , Anbau und Kelterungsmethoden ausgelöst. Der „La Grola“ ist, verglichen mit der üblichen Produktion des Gebietes, ein avantgardistischer Wein. Vom Weinberg schaut man über die Etsch in Richtung Affi und Gardasee, die südliche Seite ziert die Lage „La Poja“, auf der die besten Corvina-Reben wachsen. Hier und dort profitiert man von einem einzigartigen Mikroklima.

Anbaugebiet: Veneto; „La Grola“ ist eine Einzellage; der berühmte und historische Weinberg liegt in einer, nach Südosten ausgerichteten Hanglage

Rebsorte: Corvina Veronese 70%, Rondinella 15%, Syrah 10%, Sangiovese 5%

Farbe: kräftiges, dichtes Rubinrot

Geruch: sehr ansprechend im Bouquet mit Tönen von Waldbeeren, ergänzt durch feine Wacholder-, Tabak- und Kaffeenuancen

Geschmack: reichhaltige Aromafülle von Kaffee bis zu schwarzen Kirschen, untermalt durch präsente, angenehme Tannine, mit tiefer Frucht und vollem Körper

Alkoholgehalt: 13,5 %

Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Serviervorschläge: passt ausgezeichnet zu roten Fleischsorten wie Braten und dunklen Saucen, insbesondere Zicklein- und Lammbraten, dazu geschmorte oder gegrillte Pilze und zum Abschluss mittelreife, nicht zu pikanter Käsesorten

Allergenhinweis: enthält Sulfite